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- 特種廚房是大明廚具針對部隊、化工廠、海陸空交通單位、野外等野外等特定環境下的特殊性廚房，是根據環境的不同特殊設計及廚房設備安裝。 在船舶廚房和餐廳的設計上，我們充分結合船舶從食品原料采購到船員進食的全過程供應系統特點，將食品原料采購、粗加工、分類儲藏、運送、上船驗收入庫、計量、解凍、分揀、洗凈、切制成形、冷熱烹調、配膳、用餐、餐具清洗、消毒、貯藏到廚房污物處理作為設計的重要要素，設立干糧庫、蔬菜肉類冷凍.... 【更多詳情】
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