,,

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備行業(yè)節(jié)能新方案[ 2016-06-23 14:25 ]

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，酒店行業(yè)是眾所周知的耗能大戶，小到一次性產(chǎn)品“六小件”，大到酒店廚房設(shè)備、酒店供熱設(shè)備等，不僅造成巨大的浪費(fèi)，對(duì)環(huán)境的污染破壞也非常嚴(yán)重。

http://www.njsywl.cn/Article/jdcfsbxyjn_1.html

[廚房設(shè)備百科]采購(gòu)酒店廚房餐具消毒柜注意事項(xiàng)[ 2016-06-21 16:15 ]

酒店廚房餐具消毒柜對(duì)于整個(gè)廚房來(lái)說(shuō)是不可缺少的組成部分，它能確保餐具的干凈衛(wèi)生，保證客人飲食的健康。那么對(duì)于這個(gè)重要的廚房設(shè)備，我們應(yīng)該如何去選購(gòu)呢?酒店餐具消毒柜選購(gòu)我們應(yīng)該注重什么?

http://www.njsywl.cn/Article/cgjdcfcjxd_1.html

[廚房設(shè)備百科]商業(yè)廚房設(shè)備所應(yīng)用的場(chǎng)所及設(shè)備分類[ 2016-06-21 15:43 ]

　　說(shuō)起廚房設(shè)備有的朋友會(huì)想到家用廚房設(shè)備，而有些朋友則會(huì)想到的是商業(yè)廚房設(shè)備。我們是專業(yè)從事酒店廚房設(shè)備的，所以我們下面來(lái)了解一下商用廚房設(shè)備。　　商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大，而且側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用食品級(jí)優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)。　　商用廚房設(shè)備大致可分為五大類，分別是調(diào)理設(shè)備、食品機(jī)械設(shè)備、油煙凈化設(shè)備、制冷保溫設(shè)備和廚具設(shè)備。　　1、調(diào)理設(shè)備　　就是一些工作

http://www.njsywl.cn/Article/sycfsbsyyd_1.html

[大明廚具動(dòng)態(tài)]大明廚具結(jié)緣邁科君悅國(guó)際五星級(jí)酒店[ 2016-06-18 15:10 ]

君悅酒店廚房排油煙管道、油煙凈化器采購(gòu)及安裝工程是大明廚具繼瑞斯麗大酒店、凱賓斯基酒店、香格里拉酒店、索菲特人民大廈、新興戴斯酒店等項(xiàng)目后又一有幸結(jié)緣的國(guó)際五星級(jí)酒店項(xiàng)目，本次項(xiàng)目完全由大明廚具設(shè)計(jì)師根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況量身定制的系統(tǒng)解決方案。

http://www.njsywl.cn/Article/dmcjjymkjy_1.html

[行業(yè)資訊]2015年廚房設(shè)備互聯(lián)網(wǎng)搜索數(shù)據(jù)分析[ 2015-12-30 10:51 ]

經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)，近期在網(wǎng)友搜索廚房設(shè)備相關(guān)關(guān)鍵詞上“商用廚房設(shè)備”最多，搜索最頻繁，指數(shù)達(dá)到2712，其次是“酒店廚房設(shè)備”2669，“廚房設(shè)備報(bào)價(jià)”2472，“中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)”2415，“廚房設(shè)備廠家”2414，“上海廚房設(shè)備”2360，“食堂廚房設(shè)備”2355，“不銹鋼廚房設(shè)備”2347，“杭州廚房設(shè)備

http://www.njsywl.cn/Article/2015ncfsbh_1.html

[廚房設(shè)備百科]酒店廚房設(shè)備之烤箱使用注意事項(xiàng)[ 2015-11-18 16:22 ]

到了21世紀(jì)，科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，人們對(duì)飲食健康越來(lái)越注重。烤箱是酒店必不可少的廚房設(shè)備，因?yàn)橛每鞠渥霾瞬挥梅庞停芙】怠１热缈救猓环庞停镜倪^(guò)程中肉本身的油脂還會(huì)析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用鍋?zhàn)訜淖龇ㄗ屛覀兩俪院芏嘤椭】翟S多。這樣能夠吸引更多的顧客來(lái)關(guān)顧酒店，提高酒店的整體效益。由于酒店是一個(gè)客流量比較大的場(chǎng)所，所以酒店要正確的使用烤箱，這樣才能延長(zhǎng)烤箱的使用壽命，減少不必要的損失。　　酒店在使用時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：　　1、用前去異味。第一次使用前需使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過(guò)清

http://www.njsywl.cn/Article/jdcfsbzkxs_1.html

[最新資訊]西安又一家酒店廚房建造完成！[ 2015-09-21 11:18 ]

經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的努力，大明廚具又幫助一家酒店完成了廚房籌建！此次廚房設(shè)備選型，除了大明廚具工業(yè)園制造的廚具之外，還集成了williams、hobart、ice-o-matic、menumaster等國(guó)際品牌，真正打造了高品質(zhì)五星級(jí)酒店廚房。

http://www.njsywl.cn/Article/xayyjjdcfj_1.html

[廚房設(shè)備百科]購(gòu)買商用冰箱都應(yīng)該注意什么？[ 2015-08-26 09:09 ]

冰箱算是酒店廚房中花費(fèi)最多的，因此在選擇的過(guò)程中一定要多多留心，以免給自己選了添堵的產(chǎn)品。因此在購(gòu)買廚房設(shè)備的時(shí)候，一定要好好挑選。首次，外觀檢查。冰箱的表面涂層起色質(zhì)應(yīng)均勻發(fā)亮，不應(yīng)有麻點(diǎn)，氣泡和明顯的劃痕。更不應(yīng)有大、小面積涂層脫落現(xiàn)象存在。商用冰箱的電鍍件應(yīng)光亮細(xì)密，不應(yīng)有鍍層脫落或生繡之處。冰箱的箱體和電冰箱的內(nèi)部都是經(jīng)過(guò)發(fā)泡工藝來(lái)處理完成的，如果在制冷過(guò)程中，工藝要求不嚴(yán)格或操作不謹(jǐn)慎，發(fā)泡材料溢出箱體或外部涂層表面，就很難除去，在外觀挑選時(shí)應(yīng)注意箱體表面有沒有油跡。

http://www.njsywl.cn/Article/gmsybxdygz_1.html

[酒店廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：智選假日酒店[ 2015-08-21 10:33 ]

陜西大明廚具酒店廚房設(shè)備工程案例：智選假日酒店。

http://www.njsywl.cn/Article/xmalzxjrjd_2_1.html

[行業(yè)資訊]商用廚房防火知識(shí)[ 2015-07-30 16:41 ]

經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，賓館、酒店呈現(xiàn)出了一片繁榮景象，廚房自古以來(lái)便是“小心火燭”的重點(diǎn)部位，在商用廚房里更是不容忽視，下面通過(guò)酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措施兩個(gè)方面為您介紹商用廚房防火知識(shí)。

http://www.njsywl.cn/Article/sycffhzs_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量代表企業(yè)態(tài)度和責(zé)任感[ 2015-07-03 10:33 ]

長(zhǎng)期以來(lái)，酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)中產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)問(wèn)題頻發(fā)，尤其是假冒偽劣現(xiàn)象屢禁不止，如何規(guī)避問(wèn)題發(fā)生成為考驗(yàn)品牌管理者的難題。雖然創(chuàng)新對(duì)于酒店廚房設(shè)備企業(yè)而言至關(guān)重要，但事實(shí)上，若將創(chuàng)新比作“末”，則產(chǎn)品質(zhì)量為“本”，現(xiàn)在酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)是本末倒置的，甚至有時(shí)是去本去末的，出現(xiàn)了質(zhì)量危機(jī)。酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量需得保障酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)魚龍混雜，質(zhì)量更是相差甚遠(yuǎn)，許多產(chǎn)品金玉其外，敗絮其中。消費(fèi)者稍不注意，便會(huì)上當(dāng)，買到質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品

http://www.njsywl.cn/Article/jdcfsbqycp_1.html

[廚房設(shè)備百科]酒店廚房冷柜該如何保養(yǎng)？[ 2015-06-22 14:57 ]

通常，我們所熟知的酒店廚房冷柜大多為不銹鋼類冷柜，因此在日常使用過(guò)程中需得注意日常保養(yǎng)和愛護(hù)，才能使它們更清潔衛(wèi)生，使用壽命更長(zhǎng)久。那酒店廚房冷柜日常保養(yǎng)應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？一：外觀部件用軟布蘸水擦拭水漬、灰塵、污漬、銹跡、膠帶痕跡等。嚴(yán)重的用中性洗滌劑清洗。但洗滌劑易留下黃漬，需用水擦拭干凈。含鹽食品周圍更應(yīng)隨時(shí)擦拭。二：貨物擱架及時(shí)清理散落的食品碎屑等雜物，并用軟布蘸水擦拭水漬、污漬，注意要清潔到每一個(gè)角落，以防止細(xì)菌滋生。三：玻

http://www.njsywl.cn/Article/jdcflggrhb_1.html

[廚房設(shè)備百科]開放式酒店廚房應(yīng)該注意的事項(xiàng)[ 2015-06-19 15:29 ]

當(dāng)今人們對(duì)生活品質(zhì)的提高,酒店也隨之升級(jí),開放式酒店廚房設(shè)計(jì)也越來(lái)越受到人們的青睞,在享受美味用餐的同時(shí),又能欣賞菜品的制作過(guò)程,這樣的酒店廚房工程也被酒店管理者所采用。下面是酒店廚房設(shè)計(jì)專家針對(duì)開放式酒店廚房工程做的一些分析。酒店廚房設(shè)備安裝定位后就很少移動(dòng)，食物殘?jiān)瓦M(jìn)人無(wú)法清理的死角，時(shí)間一久就會(huì)發(fā)霉變味，成為污染源。因此，設(shè)計(jì)時(shí)消除死角是保證衛(wèi)生淸潔的關(guān)鍵。在酒店廚房設(shè)計(jì)時(shí)要格外注意工作間內(nèi)不要出現(xiàn)清理死角，保證用工具或用水可以淸理到各個(gè)角落。在設(shè)計(jì)時(shí)要格外注意工作間內(nèi)設(shè)備之間與

http://www.njsywl.cn/Article/kfsjdcfygz_1.html

[廚房設(shè)備百科]酒店廚房設(shè)備安全注意事項(xiàng)[ 2015-06-18 08:41 ]

1、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫葢?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過(guò)油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高造成油鍋起火。4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等

http://www.njsywl.cn/Article/jdcfsbaqzy_1.html

[大明廚具動(dòng)態(tài)]至酒店客戶的一封信[ 2015-06-12 15:27 ]

尊敬的閣下：您好！非常感謝您多年來(lái)對(duì)“大明普威”的關(guān)注與支持！由原國(guó)有企業(yè)改制、具有59年發(fā)展歷程的“大明普威集團(tuán)”是目前西北地區(qū)最具規(guī)模的商業(yè)設(shè)施制造、工程、服務(wù)商。旗下?lián)碛惺称窓C(jī)械/廚房設(shè)備/環(huán)保設(shè)備/家具裝飾/酒店用品五個(gè)事業(yè)部。為了更好的為您提供相關(guān)服務(wù)，現(xiàn)將我公司新的產(chǎn)業(yè)和服務(wù)內(nèi)容報(bào)告如下：一、酒店廚房系統(tǒng)解決方案：廚房整體系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備/用具供應(yīng)與維保、廚房通風(fēng)脫排/油煙凈化/污水/餐廚垃圾處

http://www.njsywl.cn/Article/zjdkhdyfx_1.html

[行業(yè)資訊]星級(jí)酒店廚房設(shè)備未來(lái)發(fā)展方向[ 2015-06-04 14:45 ]

一、多種款式、功能智能化如今的酒店廚房里面的設(shè)備，已經(jīng)是各種商用大功率電磁爐，排油煙設(shè)備、冰箱、抽油煙電烤爐等配備齊全。煤氣爐灶是以電、氣結(jié)合，烘烤設(shè)備、烤爐、微波爐樣樣實(shí)用。廚房的風(fēng)格整體設(shè)計(jì)快要跟上智能化的家電的風(fēng)格色彩。從整體感覺上體現(xiàn)出高端、齊全、大氣風(fēng)格。通過(guò)不斷的創(chuàng)新和技術(shù)功能的結(jié)合，廚房已經(jīng)不單單只是廚師們工作的場(chǎng)所，也是給人們帶來(lái)烹飪生活樂趣的地方，除了造型和設(shè)備之外，現(xiàn)代廚房也著重于在色彩搭配以暖色調(diào)維和的氣氛，明亮色的搭配色調(diào)相對(duì)于來(lái)說(shuō)比較流行。紅色、銀白色、粉紅色、

http://www.njsywl.cn/Article/xjjdcfsbwl_1.html

[廚房設(shè)備百科]酒店廚房設(shè)備都有哪些分類？[ 2015-06-02 09:46 ]

酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳

http://www.njsywl.cn/Article/jdcfsbdynx_1.html

[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備是酒店采購(gòu)商眼中寶[ 2015-06-01 15:30 ]

近幾年，我國(guó)酒店業(yè)迅猛發(fā)展，并呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)、繁榮興旺的態(tài)勢(shì)。商務(wù)部提出在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方面，將大力發(fā)展酒店旅游業(yè)。以消費(fèi)促發(fā)展，在三方面大力發(fā)展酒店行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士透露，目前全國(guó)酒店用品的年銷售額已突破1.5萬(wàn)億元，福州市場(chǎng)的酒店用品年需求量也接近100億元，估計(jì)近幾年還會(huì)有至少10%的年增長(zhǎng)率。而近年業(yè)，隨酒店廚房設(shè)備用品、餐飲設(shè)備的需求量越來(lái)越大。廚房設(shè)備一直是酒店用品采購(gòu)的重頭戲 2014年6月26-28日，世界年中最大酒店用品展——第十二屆

http://www.njsywl.cn/Article/cfsbsjdcgs_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略[ 2015-05-28 16:37 ]

在歷史的漫漫長(zhǎng)河中，回顧各行各業(yè)的發(fā)展可以發(fā)現(xiàn)，無(wú)論哪一個(gè)產(chǎn)業(yè)的誕生和發(fā)展，都離不開品牌的足跡，必然會(huì)成就一批優(yōu)秀的品牌企業(yè)。這些企業(yè)之所以能夠長(zhǎng)盛不衰，無(wú)非是秉承了品牌的精髓，并將之發(fā)揚(yáng)光大。所以，在當(dāng)今這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尚未完全充分的行業(yè)，酒店廚房設(shè)備企業(yè)想要做強(qiáng)做大，就需要確立自身獨(dú)有的品牌戰(zhàn)略，這是企業(yè)的生命線所在，也是必然的出路。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將促使企業(yè)優(yōu)勝劣汰市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是有規(guī)律可循的，無(wú)論是廚房設(shè)備類消費(fèi)品還是廚電，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果就是賣場(chǎng)上剩下的品牌越來(lái)越少，酒店廚房設(shè)備行

http://www.njsywl.cn/Article/jdcfsbqypp_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)若想提升銷量，關(guān)鍵是要把控好市場(chǎng)變化的命脈[ 2015-05-28 16:30 ]

在酒店廚房設(shè)備行業(yè)，電商也開始大行其道，以期占據(jù)更廣闊的市場(chǎng)空間。電商渠道受追捧的力度不減，特別是O2O等新的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)作理念，會(huì)讓人有一種傳統(tǒng)渠道將死、網(wǎng)絡(luò)渠道將統(tǒng)治一切的幻覺。但從近來(lái)的數(shù)據(jù)分析，電商的效果并不那么好，所以更不可以摒棄掉傳統(tǒng)的門店渠道。經(jīng)銷商根基不可亂一般而言，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式會(huì)采取漸進(jìn)式的“慢”戰(zhàn)略，這相當(dāng)于中國(guó)改革的局部先試，小試成功再加以推廣。這樣可以避免整個(gè)企業(yè)陷入巨大的風(fēng)險(xiǎn)之中，整體失控。所以，在酒店廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)軍

http://www.njsywl.cn/Article/jdcfsbqyrx_1.html

视频一区精品-视频一区二区中文字幕-视频一区二区在线观看-视频一区二区在线播放-视频一区二区在线-视频一区二区三区在线观看

相關(guān)搜索

大明廚具資訊中心