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物聯(lián)網對商業(yè)廚具行業(yè)的4點影響

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人氣:-發(fā)表時間:2021-11-12 14:00【

物聯(lián)網(IoT)不再只是個流行概念, 研究咨詢機構埃信華邁(IHS Markit)預計,2025物聯(lián)網設備的市場規(guī)模將達到750億美元。

 

 物聯(lián)網影響商業(yè)廚具-陜西大明商業(yè)廚具

物聯(lián)網連接一切,才能夠計算機到機器,從人到物。陜西廚具生產商大明廚具則關注的是物聯(lián)網正在為餐飲行業(yè)帶來什么樣的改變。

 

1. 提高效率和生產率

無論是酒店、餐廳、快餐,還是送餐服務,通過物聯(lián)網系統(tǒng),定位位置,可視化每日操作,遠程監(jiān)控廚房設備,優(yōu)化烹飪過程,整合廚房設備

通過手機和電腦,即可監(jiān)控廚房設備的使用情況,及時排出故障。

2. 降低成本減少浪費

食材成本是困擾餐廳的一大難題。使用物聯(lián)網可以自動調整每日食材配送,可以講原材料消耗降低10%,能源消耗降低28%,并能提高空間有效使用率,以及人工成本。

陜西大明廚具生產的智能面條機、仿手工餃子機、全自動包子機、智能洗碗機等產品,都極大地減少了人工,節(jié)約了餐廳的成本。

3. 更安全和優(yōu)質的食品質量

    冰箱、烤箱、燃氣灶等都通過無線聯(lián)網,溫度跟蹤軟件實時監(jiān)控廚房溫度,并準確調整最佳溫度。

解放廚房員工,廠家直接建工廚房設備

4. 改變行業(yè)規(guī)則

     物聯(lián)網的存在,可以讓一個新興餐飲公司快速成長。例如奶茶生意,所有的產品配送聯(lián)網,根據(jù)地理位置優(yōu)化,智能降低成本,找出最優(yōu)組合。

    隨著時間和市場改變的趨勢,餐飲行業(yè)在不斷的改變,不變的是陜西大明廚具對商業(yè)廚具行業(yè)的不斷探索和研究。


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